
能往后推了几天。 赶在龙抬头前,趁着安青镇还带着年尾的慵懒,清晨路面还是湿漉漉的,沿街的铺子还关着门,林观复已经在灶房忙活了许久。 她起来的时间不知道算是凌晨还是早晨,灶膛里的火生得旺旺的,映在她专注的脸上。 案板上面团早已醒好,白白胖胖的,表面都泛着柔软的光泽,粗糙的气孔早被勤快的她揉没了。 旁边还有她准备出奇制胜的法宝——油酥。 猪油和面粉调的,稠稠的,猪油的香味已经足够诱人,旁边还有一大碗油渣,她准备算作一个酥壳烤饼的馅料。 普通的烤饼来不开差距,比起她这个脸生的小姑娘,开了许多年的烧饼店自然更被顾客信任。 林观复用的是半烫面,一半开水烫面,一半凉水和面,这样烙出来的饼口感外酥里软,放凉了...
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